בורקס פילו בשר

בורקס פילו עם בשר רזה, בלי תוספת של שמן בכלל! נשבעת שיוצא מושלם ומתאים בוללל לארוחת שישי או לאירוח

מה צריך?

5 דפי פילו (אם רוצים עבה יותר תשימו 2 דפים לכל בורקס ואז תצטרכו 10 דפים)

חצי קילו כתף טחון

תבלינים- חצי כפית כורכום, חצי כפית כמון, חצי כפית קינמון, כפית מלח, מעט פלפל (תלוי כמה אוהבים), כפית פפריקה, כפית תבלין שווארמה או גריל

בצל מטוגן בספריי שמן

2 כפות עגבניות מרוסקות

ביצה להבריש מעל וקצת שומשום מעל

איך מכינים?

קוצצים בצל ומטגנים עם ספריי שמן. מוסיפים את הבשר הטחון ואת התבלינים ומבשלים טוב טוב עד שהנוזלים מתאדים

לוקחים דף פילו ומתחילים לשים בשורה מהתערובת של הבשר. מגלגלים כמו בסרטון ומניחים בתבנית על נייר אפייה.

מברישים כל בורקס בביצה ומפזרים מעט שומשום.

מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ- 15 דקות ( עד שהבורקסים משחימים) .

כל בורקס (עם דף אחד) יוצא כ- 280 קלוריות וכ- 24 גרם חלבון

בתאבון!